民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出 “闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~

中国人的年味儿从张罗起一桌美食开始，因为年味最浓的地方总是在这餐桌上。教你一道好吃又不难做的美味——铜锤凤翅，快快跟着学起来吧——

所需食材：

鸡翅 500克

西兰花 少许

盐 少许

味精 少许

鸡蛋 1只

生粉 200克

老抽 50克

生抽 20克

熟芝麻 10克

糖 20克

制作步骤

1.鸡翅改刀成锤状

2.清洗后打入鸡蛋拌匀，均匀裹上面粉

3.下油锅炸至成熟

4.锅中放入调料勾芡，放入鸡翅翻炒一下

5.装盆撒上芝麻

编辑：李芯怡

供稿：浦小江

初审：岳顺顺

复审：何婷婷

终审：茅杰

转载请注明来自今日闵行官方微信